چغاله بادام یکی از میوه های خوشمزه است که طرفداران خیلی زیادی دارد. در این بخش درباره فواید و مضرات ان اطلاعاتی را تقدیم تان می کنیم.

خواص چغاله بادام در طب سنتی چیست ؟

چغاله بادام به میوه بادام درختی می گویند. این میوه بیشتر در نواحی مرکزی و غربی آسیا از جمله افغانستان، ایران، سوریه و فلسطین پرورش داده می شود.

میوه درخت بادام وقتی می روید کمی سفت است . پوست آن سببز بوده و سرشار از کرک است. داخل آن  روکشی سفید و نرم دارد که مغز آبکی و نازک بادام در آن وجود دارد.

کم کم با گذشت زمان پوسته‌ های رویی و داخلی بادام سخت‌ تر شده و مغز بادام شکل می گیرد.

وقتیکه این میوه جوان و کال است، به آن چغاله بادام می گویند.

یادتان باشد که چاغاله بادام باید قبل از مصرف باید خوب شسته شود.

یکی از خواص چغاله بادام در طب سنتی جلوگیری از گرفتگی عضلات است.

همچنین ترکیبات اسیدی این میوه، از آسیب رسیدن به معده و بروز سرطان معده جلوگیری می کند.

یکی از فواید چغاله بادام تقویت لثه و ریشه دندان‌ ها است.

چغاله بادام می تواند خشکی دهان را از بین ببرد.

مضرات چغاله بادام

یکی از مضرات چغاله بادام اینست که چغاله بادام دارای مقداری اسید سیانیدریک و ترکیبی از سم خطرناک سیانور می باشد و مصرف بیش از حد آن باعث مسمومیت شود.

یکی دیگر از مضرات چغاله بادام اینست که زیادی روی در مصرف آن باعث سردرد، حالت تهوع، اسهال و دل درد خواهد شد.

یکی دیگر از مضرات چغاله بادام هضم سنگین آن است. پس بهتر است در مصرف ان زیاده روی نکنید و همچنین سالمندان خورش یا ترشی آن را میل کنند.

بهبود گرفتگی عضلات از خواص چغاله بادام

یکی از خواص چغاله بادام در طب سنتی اینست که دارای مقدار زیادی کلروفیل میباشد. کلروفیل رنگدانه‌ای سبزرنگ است که در مسیر گوارشی به جذب منیزیم کمک خواهد کرد. این منیزیم به انقباض و انبساط عضلات و رفع اسپاسم کمک می کند. در نتیجه چغاله می‌تواند تا حدی سبب بهبود گرفتگی عضلات شود.

چغاله بادام در بارداری

به علت مشکلاتی گوارشی و احتمال نفخ و اسهال در اثر مصرف زیاد توصیه می‌شود خانم‌های باردار در صورت تمایل به استفاده از این میوه در مصرف آن محتاط باشند چون دچار شدن به اسهال و مشکلات دستگاه گوارشی در دوران بارداری بیش از هر زمانی خطرناک است. همین طور در مورد مصرف نمک نیز باید توجه داشته باشند که فشار خون خود را کنترل و از مصرف نمک زیاد بپرهیزند.

خواص بادام

البته یک نکته مهم اینست که مواد مغذی میوه کال و نارس بادام کمتر از میوه‌ رسیده  آن است.

میوه بادام رسیده دارای کلسیم، آهن و به طور کلی املاح معدنی بیشتری بوده و از پوکی استخوان ، افزایش کلسترول ، کم‌خونی و چسبندگی روده‌ها جلوگیری می کند.

منبع: آسان طب

طالبی یکی از پرطرفدارترین میوه های فصل تابستان حتی در آن سوی دنیاست و به خاطر عطر و طعم دلپذیرش بسیارمحبوب است. نام انگلیسی آنCantaloupe است که از نام یک دهکده در ایتالیا به نامCantalup گرفته شده که در این محل طالبی برای اول بار در سال 1700 میلادی کاشت شده است.

طالبی متعلق به خانواده خیار و کدو است. گرمک و طالبی، شبیه خربزه هستند و از جهت غذا و پزشکی شباهت زیادی به خربزه دارند با این تفاوت که پیش از خربزه می‌رسند و لطیف‌تر هستند و هضم آنها آسان‌تر است.

طالبی یكی از بهترین منابع ویتامین آ است و مملو از بتاكاروتن بوده كه در بدن تبدیل به ویتامین آ می‌شود. بتاكاروتن یك آنتی اكسیدان بسیار عالی است كه از سرطان پیشگیری می‌كند، كلسترول را كاهش می‌دهد و درصد بیماری‌های قلب و عروق را به طرز چشمگیری كم می‌كند.

این ویتامین در بهبود بینایی و حفظ سلامت و طراوت پوست، نقش ارزنده ای دارد. به علاوه بتاكاروتن بالای طالبی، مانع بروز آب مروارید در سالمندان می‌شود. طالبی همچنین حاوی ویتامین ث و علاوه بر آن، مواد مغذی دیگری مثل پتاسیم، اسید فولیك، فیبر، منیزیم، ید و ویتامین های ب6 است.

ویتامین‌های طالبی

وجود مجموعه‌ای از ویتامین‌ها، به خصوص ویتامین‌های گروه ب در این میوه، آن را به ماده‌ای بسیار خوب برای تنظیم متابولیسم در بدن تبدیل كرده و از این رو میوه‌ای بسیار مفید برای افزایش وزن كودكان و نوجوانان و افراد لاغر است. طالبی میوه‌ای خنك و اشتها آور است و به دلیل دارابودن درصد بالای آب، فیبر و مواد معدنی مناسب، ادرارآور و ملین است.

طالبی و درمان کم خونی

مصرف این میوه همچنین به افرادی كه از كم خونی رنج می‌برند، توصیه می‌شود. مطالعات نشان داده است كه افرادی كه از آسم رنج می‌برند، در صورت استفاده از میوه‌هایی كه خاصیت آنتی اكسیدانی بالایی دارند، كمتر دچار حملات تنفسی می‌شوند. از این رو مصرف طالبی برای كسانی كه سل ریوی دارند، مفید است.

طالبی سرشار از پتاسیم

همچنین میوه‌هایی كه پتاسیم بالایی دارند نظیر طالبی، موز، سیب و… از بروز نارسایی قلبی جلوگیری كرده و در صورت بروز، از شدت آن می‌كاهند. از آنجا كه كلسترول، فشارخون و هموسیستیئن بالا، زمینه ساز بروز بیماری‌های قلبی هستند، مصرف طالبی به دلیل دارابودن مواد مغذی برای كنترل این سه فاكتور، مفید است و در سلامت قلب نقش كارآمدی دارد. البته افرادی كه از بیماری قند رنج می برند در مصرف طالبی باید جانب احتیاط را رعایت كنند.

فواید پوست طالبی

همچنین دانشمندان با تحقیق بر پوست میوه‌هایی مثل خربزه و طالبی دریافته‌اند كه پوست این میوه‌ها می تواند منبعی برای مسمومیت غذایی باشد؛ از این رو شستن كامل میوه‌ها بسیار توصیه می‌شود.

خواص درمانی گرمك و طالبی

• طالبی میوه ای اشتها آور است.

• طالبی، ادرارآور، نرم كننده (ملیّن) و موجب طراوت و شادابی پوست بدن است.

• خوردن طالبی، بعد از غذا برایدرمان كم خونی مفید است.

• مصرف طالبی برای كسانی كه سل ریوی دارند و یا مبتلا به یبوست و بواسیر هستند، مفید است.

• گرمك سرشار از ویتامین های آ وث و سلولز است.

• گرمك ملّین است؛ مخصوصاً برای كسانی كه از یبوست می نالند مفید است.

• گرمك و طالبی، تشنگی را در تابستان تسكین می‌دهد.

• گوشت طالبی برای تسكین سوختگی های سطحی و یا درمان ورم پوست موثر است.

• آب طالبی برای نرم نمودن پوست مفید است.